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Salsa agrodolce di peperoni

Cosa ti serve

cipolla 1
peperone giallo 1
peperone rosso 1
peperone verde 1
vino bianco 50 ml
sale e pepe q.b.
zucchero q.b.
aceto bianco 2 cucchiai
prezzemolo q.b.
pane a piacere
robiola Bustaffa o
stracchino Bustaffa o
ricotta Bustaffa o
spalmabile Bustaffa o
squacquarone Bustaffa
a piacere

Come fare

Soffriggi 1 cipolla e aggiungi 1 peperone giallo, 1 rosso, 1 verde tagliati a pezzetti. Dopo 5 minuti, sfuma con 50 ml di vino bianco e lascia andare per altri 5 minuti. Metti sale e pepe. Poco dopo anche 2 cucchiai di zucchero, 50 ml di aceto bianco, e cuoci per altri 5 minuti. Posa tiepida sul pane e formaggio, finisci con una spolverata di prezzemolo.

Questa ricetta puoi farla con...

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