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Fantasia di verdure

Cosa ti serve

cipollotti 4
carota 1
peperone 1/2
olio q.b.
aceto di vino bianco  q.b.
sale e pepe q.b.
filetto di acciuga 1
pane a piacere
robiola Bustaffa o
stracchino Bustaffa o
ricotta Bustaffa o
spalmabile Bustaffa o
squacquarone Bustaffa
a piacere

Come fare

Affetta a piccoli pezzetti 4 cipollotti, 1 carota e mezzo peperone. Fai saltare in padella con 5 cucchiai di olio, 3 di aceto di vino bianco, sale e pepe. Frulla tutto per creare una salsa omogenea. Una volta tiepida spalmala su pane e formaggio, e impreziosisci sistemando sopra un filetto d’acciuga.

Questa ricetta puoi farla con...

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