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Composta di limone e viole

Cosa ti serve

limoni 1 kg
zucchero 1/2 kg
petali di viola a piacere
pane a piacere
robiola Bustaffa o
stracchino Bustaffa o
ricotta Bustaffa o
spalmabile Bustaffa o
squacquarone Bustaffa
a piacere

Come fare

Cuoci per 30 minuti la polpa di 1 kg di limoni in piccoli pezzetti (dopo aver eliminato semi e parti bianche) assieme a 1/2 kg di zucchero. Quando mancheranno 10 minuti al termine della cottura, aggiungi anche i petali di qualche viola. Spalmala su pane e formaggio solo una volta raffreddata.

Questa ricetta puoi farla con...

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