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Cheesecake di Te’ Matcha

Cosa ti serve

biscotti secchi 200 g
ricotta Bustaffa 400 g
yogurt greco 200 g
uova 3
zucchero 120 g
burro 80 g
amido di mais 1 cucchiaio
tè matcha 1 cucchiaio
sale q.b.

Come fare

Per il fondo fai così: trita i biscotti mentre gli versi sopra a filo il burro sciolto e compattali sul fondo di una tortiera a cerniera. Monta ricotta, yogurt, tè e zucchero tutti assieme. Unisci anche l’amido di mais, una presa di sale e le uova. Ora versa tutto sopra la base e inforna per 45 minuti a 160°. Non servirla prima di averla fatta riposare almeno 4 ore in frigo.
Ecco fatto! Con Bustaffa.

Questa ricetta puoi farla con...

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