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Su Vanity Fair, dite cheese

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I formaggi Bustaffa sono formaggi diversi. E lo sono da sempre. Dal 1920 Bustaffa è l'azienda che predilige scelte di rottura. Che non solo sa fare formaggi ma che vuole anche inventare stili, sapori e tecniche. Per esempio collaborando con produttori diretti e Consorzi DOP per creare nuove varianti di prodotti aromatizzate a precisi gusti, ad esempio il tartufo. Ed anche i formaggi più Classici non sono immuni alla ventata d'innovazione. I pack? Nemmeno quelli. Gli abiti dei prodotti Bustaffa sono decisamente distinguibili, alternativi, non da soliti formaggi.

 

La cucina stessa è intesa come luogo di creatività, come cultura alimentare, come curiosità.
E come novità, soprattutto. Quella che ogni giorno arricchisce l'offerta dell'azienda. Perché lavorare nell'industria è un'arte che richiede ispirazione e duro lavoro.
Ecco perché ha scelto di uscire su una rivista di moda. E di farlo con un immaginario da sogno. Producendo moda, attraverso i formaggi.
 

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